Estos betabeles son la clave de la energía y vitalidad. Son aromatizados con jengibre, que se utiliza en pociones y encantos para acelerar las cosas. Nutrimentalmente, los betabeles son una gran fuente de proteína, esencial para poder llevar acabo las tareas de la vida diaria. Además, el secreto de La Bruja es rostizar los betabeles en vez de hervirlos para así conservar sus propiedades intactas.